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消費材を通して生産者の暮らしを知り、消費材を利用することが生産者の生活の支援につながります。
― 生産者は食べる人の暮らしを知って作る、組合員は作る人の現場を知って食べる ―
生活クラブ生協大阪の産直の国際版です。
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■栽培方法 栽培期間中の農薬使用はありません。収穫後の防カビ剤も不使用
■特徴 やや小ぶりですが甘みだけでなく酸味もある風味豊かなバナナです
■産地 フィリピンネグロス島、ミンダナオ島 等
■ご注文規格３Ｋｇと１Ｋｇ
ネグロス島はフィリピンで4番目に大きい島。四国の3分の2ぐらいの広さです。以前のネグロス島のほとんどは少数の大地主がさとうきび畑を所有し、島の住民は他に働く場がなく農園労働者として低賃金の重労働に耐えていました。
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80年代の初めに砂糖価格暴落があり多くの農園労働者は職を失い14万人の子供たちが餓えに苦しむ「飢餓の島」になりました。日本からも市民グループが緊急支援を行い、その後、島の人々の自立を援助し、私たちも安心できるバナナを手に入れるために、バランゴンバナナの民衆交易が始まりました。
今では組合員がネグロスを訪れ交流を深めています。現在、民衆交易による国際協力も様々な国に広がり、「安心・安全」に合わせ、「本物」のバリエーションが広っています。
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土の力を最大限に生かす有機農業で育てます。それぞれの「こくと香り」をお楽しみください。
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人工飼料や抗生物質を一切与えることなく養殖される、いわば環境保全型の新鮮なエビです。
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機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、塩職人の手により作られた本物の塩です。
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新鮮なサトウキビから作られた黒砂糖。素材の味をいっそう引き立てます。
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農業復興に取り組む現地のNGOと農民が育てたオリーブ。パレスチナの大地が育む豊かな味と香り。
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